对世界其它国家和地区产生影响。

美国原油业的一个个别发展趋势甚至会成为全世界石油业的新的带头羊。

从鸡蛋到石油

美国原油业这种发展趋势的出现，即得克萨斯西部中间环节的出现，反映了石油业经营中另一个重大的革新。

它也发生在］983　年，即出现转折点的那一年。

它发生的地方虽然不是在维也纳或利雅得或休斯敦，而是在纽约下曼哈顿的世界贸易中心大厦第八十层楼的纽约商品交易所。

这家交易所以尼梅克斯（wymex　）而著名。

它开始实行原油的期货交易。

当一种商品的大部分在现货市场上出售，价格动荡多变时，买主和卖主便倾向于找出一种机制，以尽量缩小他们所冒的风险。

这就导致期货市场的兴起。

期货市场允许买主有权在将来的某个月内按照商定的某个价格购买商品。

他能使他的买价预先定下来；他知道他所冒的风险。

同样，一名生产者能预售其产品，即使在产品生产出来，或农产品收成之前，也能把产品预售出去。

他也预先使售价定下来。

买主和卖主双方都是折衷者。

他们的目的是尽量缩小他们所冒的风险，减少他们遭受价格多变的可能性。

那些指望在供求变动中利用市场心理进行投机买卖而发财的投机分子，则增添了期货的“流动性”

。

谷物、猪肉等等许多种不同的商品多年来是在美国的若干个期货市场之一进行交易的。

七十年代，随着世界经济变得更加动荡和调节失去效力，黄金、利率、货币以及最后连石油也出现了期货交易。

跟其它交易所一样，纽约商品交易所没有真正极其突出的经历。

它成立于1872年。

这一年，约翰。

D。

洛克菲勒推出接管美国石油工业、排斥竞争的“我们的计划”

。

该交易所的期望比较适度，它反映了纽约市六十二名商人的利益，他们只是要找一块地方，以便于买卖日常产品。

该交易所最初的名称为黄油和乳酪交易所。

不久，增加了鸡蛋买卖。

1880年，交易所改名为黄油、乳酪和鸡蛋交易所。

又过了两年，它再次改名为纽约商品交易所。

到了二十世纪二十年代，除了鸡蛋现货交易外，鸡蛋期货交易也开始实行和展开起来了。

后来，在1941年，一种新的商品进入交易所的大门。

这就是美国缅因州的马铃薯。

以后，交易所又增加了黄色球状的洋葱、苹果（麦金托什苹果和金黄香味苹果）、爱达荷州马铃薯、胶合板、白金等期货交易。

不过，缅因马铃薯是该交易所的主要交易项目，一直到美国的马铃薯供求平衡发生根本的变化（世界大多数地方不知道这种情况）。

缅因马铃薯的市场份额正在丧失给美国其它地方生产的马铃薯；此外，缅因马铃薯每年的绝对产量也正在下降。