“已经惊得说不出话来，易老板切的鱼片真是薄如蝉翼，简直是中华厨神。”

易观笑着没说什么，继续切剩下的鱼肉。

不多时，姜汁鱼片所需的鱼肉全部准备好了。

看着案板上排列得整整齐齐的鱼片，易老板擦了擦额头上的汗。

对他来说，切鱼片不过是轻松的事情罢了。

脑海中的系统让他的刀法如同条件反射一样熟练无比。

所以易老板展现出来的刀工才会这样神奇。

拥有系统的易老板自然所向无敌。

望着四周一脸惊叹的人群，易观只是平静地说了一句。

“到这儿为止，我们的鱼肉就算切好了。”

“当然，也许有些小伙伴会问，是不是必须得像我这么薄才行呢？”

“实际上不需要如此讲究。”

“我们平时在家也可以做得不错。”

“只是切得很薄的话口感会有区别。”

显然，易观是为了维护大家的心理考虑这么说的。

但实际上，那差别可太大了，简直就是云泥之别。

大家平常在家里切的鱼肉口感自然是正常的肉质味道。

而经过易观处理后的鱼肉却完全不同。

就好比你喝一口饮料很容易分辨出来是可乐；但若是一小滴，就很难辨别是可乐还是水了。

易观手下的鱼片就给人这样的感受。

旁边正饶有兴致观看这一切的覃孝文似乎觉得还不够热闹，不知从哪儿拿出了一把尺子。

他从食材里拿出了其中一块鱼肉打算量一下。

见此情景易观只是扶额无奈笑笑，并未阻止他。

毕竟这部《舌尖上的东方》看似是综艺节目实际更倾向于纪录片形式，有助于更好地记录和展示美食制作过程。

让更多的人学习到如何做这些美味菜肴的方法。

因此易老板也就很大方地没有阻拦。

覃孝文拿着尺子惊叫了起来：

“卷尺的刻度都已经无法测量易老板切出来的鱼片厚度啦！”

“一般卷尺的最小单位是1毫米，也就是0.1厘米。”

“但是看看这鱼片，厚度竟然不足1毫米！”

“我们需要用微米来衡量它的薄度。”

“你们瞧，这片鱼放在卷尺的两条刻度之间根本不够一格单位。”

“大概只能达到四五百微米左右。”

“补充一点知识给大家，1000微米等于1毫米。”

“这意味着每两张鱼片合起来才有一根头发那么厚而已！”

“易老板的功夫真是太惊人啦！”

听了这话易老板有些不好意思地挠了挠鼻子。

被人当面这样夸总是让他略感害羞。