终于有一个老师傅按捺不住站了出来：“这位——这位先生，甲醇为何物？既然有毒，为何会混在酒里，又该如何鉴别？”

“甲醇就是羟基甲烷，”

鲁斌想了想，觉得自己说这个对方也听不懂，就换成了另一种解释，“其实你们平时酿酒的时候或多或少也会有一点甲醇产生，主要是原料中含有果胶质导致的，不过因为量很少，所以毒性不大，不过喝这种酒会让你感觉到头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。”

“原来如此！”

某个大户家的代表恍然大悟，“我说我怎么每次喝多了就想吐！”

“不，你那单纯就是喝多了。”

鲁斌纠正了一下，又继续调整蒸馏器，“原则上讲，为了尽量减少水蒸气，要用不到一百度的热量来蒸馏，毕竟酒精的沸点是78.3℃，甲醇的沸点是64.7℃——”

“鲁先生，请问℃是什么意思？”

另一个年轻的酿酒师傅问。

（三国时候的人们是没有摄氏度这个概念的，这里这么写只是为了方便读者阅读）

“冰水混合物的温度是0℃，沸水的温度是100℃，中间等分出一百份，就是——唉你们这里有水银么？就是汞。”

“鲁先生说的是丹砂吧？”

作为荆州人，马谡听说过丹砂也被人叫做辰砂或者汞，“这东西一般是炼丹才会用，当然药店里也有。”

鲁斌觉得从丹砂开始提炼汞似乎太麻烦了，于是他只好摆摆手：“算了，下次来的时候给你们带点温度计吧，咱们刚才讲到哪了？”

“您刚才讲到摄氏度。

“一名工匠回答，但很快有人纠正他:

“鲁先生刚才讲摄氏度也是因为你们提的问题，鲁先生刚才讲的是甲醇！

“

然后又有第三个人插嘴：“是讲到如何把甲醇分离出来，说是蒸馏！”

不得不说这些酿酒师傅的记忆力还不错，于是鲁斌也想起来了：“咱们先不讲具体原理，我先给你们讲操作——总之蒸馏的时候要控制温度，为了避免温度超过一百度，你们可以把这蒸馏器放在水里，隔水加热，若是蒸馏器下面的水沸腾了，你们就加水降温，若是水没反应了，你们就加把火，这样顺着管子流出来的就是高度的白酒了，如果你们想弄出更高度数的白酒，可以重复这个流程，医用酒精就是这么来的。”

原来我们之前用的医用酒精制作这般不易么？杨仪听到这个消息的时候愣了一下，随即下定决心要进一步加强之前郎君们送来的各种药品的保管工作，不能随便让人拿去用了。

然后他就听到酿酒师傅们当中又有人问：

“鲁先生，这酒度数高了就好喝么？小人也有幸尝过一口那高度酒，感觉辛辣无比，不如平日里的酒好喝——”