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郝志芬在与员工接触中,普遍反映厂中所吃的盒饭不尽人意。
她也有同感。
民以食为天,要抓住工人的心先要抓住工人的胃,吃饭问题非同小可。
她来到后勤组找到总务宣伟兴,问:咱们如今给工人吃的盒饭每份是多少钱?
宣伟兴吞吞吐吐答:公司每份化十二元钱。
郝志芬实说:可是工人普遍反映,吃得不好。
宣伟兴却说:伙食是百口衙门,众口难调,难以人人满意。
郝志芬步步进逼:可是如今是人人不满意,我也不满意。
宣伟兴二手一摊说:巧妇难为无米之炊,送快餐的要人工费及各种费用还要加上利润,百分之三十的毛利也不高,化十二元实际上只能吃到八元四角,要吃得好只有厂中再增加钱。
郝志芬问:那要加多少钱呢?
宣伟兴说:那起码也得加三元吧,三元钱就能加一个小荤菜了。
实际上以前我已向老板提过,可老板不同意加。
郝志芬附和:那我去与老板商量增加钱。
宣伟兴眉开眼笑说:你是老板手下的红人,你的意见他一定会采纳,如果能再加五元那就更好。
郝志芬咯噔一震,心想,外面一般快餐都是十元一份,老板已经化十二元为工人买快餐,也算是仁至义尽,豁达大度了,我再去要增加钱,于情于理也开不出这个口。
可宣伟兴为什么热衷于加钱呢,这里也许有猫腻吧。
于是他不露声色说:好,我尽力争取。
宣伟兴忙不迭地说:那我代表全厂工人谢谢您。
郝志芬说:事情还没办成,怎么先谢呢?
宣伟兴绕有兴趣说:厂中已有了一句流行语,只要助理想办的事就一定能办得到,晚谢不如早谢。
郝志芬一笑了至告辞。
可她没有去找老板。
而是坐到了办公桌上,拿出一张白纸写着,十二元一人,十人就是一百二十元,去掉快餐店毛利三十六元,就是八十四元,去掉米及调料十四元,还剩七十元,第二天,她就向老板请了半天假,到菜场去买菜,3斤五花肉三十六元,二斤白条鸡十二元,十只蛋八元,还有十四元买蔬菜。
拿回家,就亲自下厨烧。
一个小时后三荤,红烧大快肉、咖喱鸡丁、荷包蛋、二样蔬菜,青菜百叶、西芹蘑菇,外加虾米冬瓜汤,电饭煲中还煲了四斤米饭,送到厂里,正赶上客饭送餐时间,她分成十份,与客饭一对比,不但多了一个荤菜,还量足,送客饭的基本上是清汤中漂上几叶菜叶子,现在是每人能分到一小碗由肉汤加虾米烧的冬瓜汤。
请了十位工人吃了这十份自烧的饭,个个赞好,蔬菜新鲜可口况且饭也比送来的好吃。
要是天天能吃上这样的三两肉,二两鸡,一只蛋及新鲜的蔬菜,鲜美的汤,下午干活的劲头也会更高。
工人们猜想问:这一份客饭一定要十五元钱了吧?
郝志芬灿烂一笑说:也是十二元钱,况且已去掉了快餐店百分之三十的毛利。
工人们马上嚷了出来:照此算,快餐店也太黑了,要百分之四十几的毛利了。