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天边降下了蒸腾的火烧云,灶下的火也越烧越旺,松脂火带着淡淡的草香,其实最适合煮东西……
韩开山、韩老六和韩老八以及正在烧火的钱福把锅台围了个四四方方!
当然还有很多人心思也在锅台里,从柴房门口‘偶尔’经过的女仆陡然变多,弯弯的发髻‘偶尔’从柴房的院门外探来,当发现院里有很多人时便又悄然退下……
“你要不要在等等,吃你那兄弟煮的神仙肉。”
此时后花园东,李氏房间的西侧,一个雕梁画栋的房间里,鲁国公主向钱景臻调侃着,他们新婚燕尔,感情甚笃,其实往后他们感情也很好,两人生了六个儿女。
“神仙肉?!”
面对一桌子珍馔佳肴,钱景臻愕然将筷小停在了空中,现在钱府的外事几乎都由他跑腿,他白天时常不在家,今天韩景云的事情他还没听说。
“今天你那个便宜兄弟说他有煮肉的法子,乃神人梦中所授,我刚才派碧云去看了,已经开始煮了。”
“不过哗众取宠,引人注意罢了,不过他也确实变的聪明了。”
钱景臻随意笑了笑,举起了筷子,在他看来韩景云不过是借鬼神之说,引人注意好卖肉而己。
不过能想到利用鬼神之说,确实很聪明!
……
大约过了半小时,高粱秸缝制的锅盖上有雾气缭绕而出,伴随雾气而出的是淡淡的肉香,再混合着松枝的清香,韩开山、韩老六、韩老八以及钱福都是精神一震。
“这味道倒比以前的要好。”
韩景云在心里念叼了句。
前世煮肉没有松枝,缺乏这股自然的松味的清香。
过了一会儿,锅‘咕嘟咕嘟’的开了,韩景云急忙掀开了锅盖——根据他的经验,猪大肠不经煮,开锅即可,不然,煮的时间稍长,会烂的成一团鼻涕。
而此时的猪肉完全有机,又这么多肉聚在一起,在锅盖掀开的瞬间,浓郁的香味立刻爆发,如长龙巨浪般钻入韩开山、韩老六、韩老八的鼻中……
作为农家人,作为仆役,他们从没闻到过这么浓郁的香气!
“真香啊!”
……
四人像梦呓般拉长了声调,同时翕张着鼻翼,然而循味不由自主的向锅里望去:蒙蒙雾气里,燃了糖色的猪下水及猪头红光润泽,闪耀着红宝石一般的光泽……
而这时韩景云拿起了小铁叉,一边把大肠捞着大肠,一边对韩老六说道:“三哥,这大肠最不经煮,开锅就得捞;过一刻钟再捞猪肺、猪肝、猪头肉;猪蹄最难煮,需一个时辰;这点你可得记住!
那个,钱福,现在不要烧这么旺了。
哦,八哥,你把我屋里的小桌搬出来,切些大家尝尝。”
“哦,好嘞!”
韩老八满布环须的大嘴一张,大步进了韩景云的屋子——此香早已让他食指大动!
为了明早的推销,早已买好了刀具、菜墩、盘碟,韩老八切断时,忍不住捡了一断扔到了嘴里,轻轻一嚼……
作为贫苦农民的典型代表,韩老八本来就没吃过什么好东西,何况这大肠是韩景云配料煮出来的,以前还没有过,那香味,那嚼头,瞬间让韩老八的味蕾爆炸……
“哦哦……好吃,真香!