十一月底，时值深冬，路边已经再难见到绿色的植株了。

天也阴沉沉的，寒风宛如脱缰的野马，呼呼地刮过光秃秃的树梢，卷着枯黄的树叶在半空中打着旋儿。

冷风吹到脸上像刀子一样，割的人生疼。

宁凝和萧母裹紧身上的棉衣，缩着脖子，尽量低头避开寒风，推着手推车来到西市摆摊。

因为天气太冷，这几天出摊，她们也就没有带萧延朗。

西北这地方的冬天，是真的冷，就连一向热闹的早市，这几天的客流量也明显变少，大多数人选择窝在家中猫冬。

宁凝像往常一般，将豆腐、豆花酱料和碗筷摆出来，又专门另拿一个小篮子，装了一些新鲜豆芽儿，又拿了一个小盆，盛放的是今早现调的凉拌豆芽儿。

凡是买豆腐的顾客，免费送一把豆芽儿试吃，而买豆花的，则加一筷子凉拌豆芽，就堆在豆花碗上，让他们试试味儿。

豆芽是昨天发出来的，当天的暮食，就是宁凝亲手做的清炒豆芽。

萧母原本极为犹豫，从没听说过发了芽的豆子还能吃。

倒是萧延昭兄弟俩毫不犹豫地夹了一筷子放入口中。

萧延朗将豆芽咬的咯吱咯吱作响，边吃边称赞：“这豆芽吃起来可真嫩！”

萧延昭也细细咀嚼：“确实不错。”

萧母见他们如此说，也夹了一筷子，一吃到嘴里，就瞪大了眼睛：“这豆芽儿脆生生的，还很有嚼劲儿，而且还挺入味呢！”

饭后，大家一致同意将豆芽加入到朝食摊子上，恰逢寒冬，市场上的蔬菜除了白萝卜，已经所剩无几了，这豆芽口感好，又入味，正是占领市场的好时机。

果然，宁凝这边一将豆芽摆出来，食客们瞬间围了过来，毕竟都想见见这新吃食是什么。

前排的大婶看见是豆芽，面色直接僵住了：“宁娘子啊，这，这是豆子发芽了吗？”

宁凝笑着点了点头：“这是豆芽，家里自个儿琢磨出来的，我们试过了，挺好吃的。”

另一位大娘忙摆手：“豆子发芽那就坏掉了！

怎么能吃呢？会闹肚子的。”

后面的其他食客也忙摆手拒绝。

宁凝笑道：“所以今儿是请大家伙试吃的，不要钱，买豆腐的叔伯婶子们，可以顺带拿走一把豆芽儿，吃豆花的顾客们，可以夹一筷子这凉拌豆芽，试试味儿。”

果然，一听说是免费的，原本果断拒绝的食客们变得犹豫了。

宁凝笑嘻嘻地给常来吃豆花的大爷夹了一筷子，示意他尝尝看。

大爷犹豫了一瞬，就选择相信她，伴着豆花酱汁吃了一口豆芽，一口下肚立即赞不绝口。

旁人见他如此，也再不犹豫，或是豆花，或是豆腐，也都顺带尝了尝豆芽儿，甚至还有那吃上瘾的，吃完后又来找宁凝，想要再来一筷子豆芽的。

宁凝也没拒绝，照样笑着帮他们夹了一大筷子。

望着食客们吃的热火朝天的场面，宁凝和萧母相视一笑，看来家中可以大批量地发豆芽了，这东西做起来可比豆腐轻松。

宁凝甚至已经盘算着，等一会儿回去了，就先去张家兄弟那里订做两个木架子，再去镇上买几个竹筐，批量生产豆芽菜。