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第139章 农耕野趣四

严佳欣眨着灵动的大眼睛,仔细地端详着自己刚刚辛苦扒完的一堆金灿灿的玉米粒,然后将目光转向坐在一旁的父亲严敏,奶声奶气地说道:“爸爸,我明天早上想吃香喷喷、甜滋滋的玉米烙!”

她那充满期待的眼神仿佛能融化一切。

这时,严静怡恰巧从旁边经过,听到妹妹的请求后,忍不住笑着调侃道:“哟,你这小丫头,真是又懒又好吃啊!

就知道指使爸爸干活儿。”

严佳欣一听可不乐意了,小嘴一撅,立刻反驳道:“姐姐你才瞎说呢,难道你不爱吃玉米烙吗?每次做好了你吃得比谁都多!”

说着还冲姐姐扮了个鬼脸。

严静怡被妹妹说得一时语塞,没好气地回应道:“哼,我可不像你那么贪吃,见什么都馋得不行。”

姐妹俩你一言我一语,互不相让,气氛一下子变得热闹起来。

而此时的严敏,则一脸宠溺地看着眼前这对可爱的女儿,微笑着说:“好啦,别吵啦,爸爸明天一定给你们做美味的玉米烙。

不过现在时间不早了,快去乖乖睡觉觉吧。”

说完,他轻轻地摸了摸两个女儿的头。

姐妹俩听了爸爸的话,这才停止了争吵,手牵着手一起向卧室走去。

次日清晨,天色还只是微微亮的时候,严敏便轻手轻脚地从床上爬了起来。

他生怕吵醒了还在睡梦中的两个宝贝女儿,动作格外轻柔。

简单地洗漱过后,严敏系上围裙走进了厨房。

今天他打算给女儿们做一道美味可口的玉米烙。

首先,她从冰箱里取出新鲜的玉米粒,这些玉米粒颗粒饱满、色泽鲜艳,看着就让人垂涎欲滴。

接着,他准备了玉米淀粉或者普通淀粉,以及少量的盐和白糖,如果喜欢更甜一点的口感,白糖可以多放一些。

严敏把玉米粒放入一个宽敞的大碗中,然后小心翼翼地倒入适量的玉米淀粉或者普通淀粉,用筷子轻轻搅拌着,让每一粒玉米都能均匀地裹上一层薄薄的淀粉外衣。

之后,再按照个人口味,往碗里加入适量的盐和白糖调味。

接下来就是关键的烹饪环节啦!

严敏在平底锅中倒入足够多的植物油,油量一定要能完全淹没玉米粒才行。

当油温升高到合适的程度时,他把裹好淀粉的玉米粒缓缓地倒入锅中,并迅速用铲子将它们均匀地摊平。

随后,他打开中小火,开始耐心地煎制玉米烙。

随着时间一分一秒过去,锅里渐渐传来“滋滋”

的声响,玉米粒也开始慢慢地粘连在一起,逐渐形成了一大块。

严敏全神贯注地盯着锅子,不时地转动一下锅底,确保玉米烙受热均匀。

等到玉米烙的底部变得金黄酥脆时,他熟练地拿起铲子,轻轻地将其翻了个面,继续煎制另一面。

不一会儿,整个玉米烙就变得两面金黄,香气四溢。

最后,严敏把煎好的玉米烙盛出锅,放在厨房专用的纸巾上,吸去多余的油分。

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