&esp;&esp;于是她的表情越发的柔和了，“我会做的很多，你要不相信我可以做给你尝尝。”

&esp;&esp;沈晓明越发的不自在了，他是冲动，都对方态度这么好，倒显得他有些无理取闹了。

&esp;&esp;“不用，既然我师父是昨天跟你探讨过厨艺，才让我过来的。

那我们也来跟你探讨探讨，只要你比不过我们，我们可就回去了。”

&esp;&esp;他不想留在这和平饭店，这地方太小了，容不下他。

&esp;&esp;旁边张瓢的大徒弟孙林态度则好一些，“是这样的，我们不明白师父的用意，既然他让我们来，那肯定是有道理的，只是这道理我们还没看明白，您得让我们服气才行。”

&esp;&esp;而杨盆的徒弟张文则憨憨一笑，“嘿嘿，也没有别的意思，来帮忙倒没事，只是让我们学习，我们还不知道需要怎么学习，所以还请这位师傅不吝赐教。”

&esp;&esp;三个人□□味十足，谁都听明白了，刘红星李淑华和林香香都担忧的看着廖清欢。

&esp;&esp;这几位可都是一等厨师，廖师傅也只是三等而已，这哪里像是过来帮干活的，更像是过来找茬的。

&esp;&esp;“哎，年轻人不要那么冲动，这样吧，中午咱们四个各选择做一道菜，然后让食客们来说谁做得更好吃，你们说怎么样？”

&esp;&esp;张文跃和孙林对视一眼，都明白了对方的意思。

&esp;&esp;“行，那就各做一道菜，看食客怎么选。”

&esp;&esp;廖清欢微微一笑，“后厨的食材随便你们用，我待会再挑，你们先选，剩下的给我就行了。”

&esp;&esp;她这么大言不惭，沈晓明轻哼一声，也没让着什么，反正是她自己选的，也不是他们逼她的。

&esp;&esp;三个人带着帮厨去了后面，剩下的一些安排过来干活的则干瞪着眼睛，他们没那几位师傅能耐，被交代过来帮干活，也只能过来。

&esp;&esp;廖清欢见这几个有些不知所措的样子，便对刘红星说道：“你也算半个饭店经理，现在来人了就安排他们干活。”

&esp;&esp;刘红星赶紧站起来，以前都是被人吩咐他，现在他来安排别人干活，还真有点底气不足。

但谁让他现在是半个饭店经理呢？只能硬着头皮开始安排。

&esp;&esp;好在这些帮忙干活的人也都没什么脾气，让干什么就干什么，反倒是让李淑华和林香香俩人闲了下来。

&esp;&esp;陆长缨一点都不担心廖清欢的状态，看她进了厨房，看着自己的徒孙挑菜，还在旁边指指点点的。

&esp;&esp;“沈师傅要做什么？要用棉花条子？早上刚到的，在水里还活蹦乱跳，新鲜得很，挺会挑的。

这棉花条子炖糟好吃，味道又甜又咸又鲜，酒糟味全进到鱼肉里面。

哎哟，别有一番不一样的风味。

“

&esp;&esp;沈晓明脸一僵，他不知道这鱼可以用来炖糟吃，一般他就是用来酥烤着吃的，烤出来鱼外皮酥香，比一般烤出来的还要香一些。

里面的鱼肉非常滑嫩，白生生的鱼肉会透着天然纯净的香味，这算是他的一道拿手菜。

&esp;&esp;不过他也没理廖清欢，并且对自己很有信心。

这道菜在饭店做的时候，开始食客们必点的菜之一，海城一些爱吃的人但凡是尝过的，就没有说不好吃的。

&esp;&esp;廖清欢摸了摸鼻子，算了，这位徒孙不理自己，哪就去看看其他徒孙。

&esp;&esp;孙林挑的是鸡，今天刘红星拿了几只鸡过来，这会全被孙林拿过去了，正张罗着烧水，让帮厨们去毛呢。

&esp;&esp;“鸡好，今天的鸡比较嫩，不是老鸡。

咱不要做得那么俗气，什么叫花鸡之类的都做腻了。

我跟你说啊，这小嫩鸡最好是用来蒸，怎么蒸呢？就拿盐酱油还有葱和花椒以及茴香，里里外外的把这个鸡给涂抹均匀了，放到锅里就这么大火蒸十五分钟。

那香味可了不得，等把鸡取了出来，放凉凉的井水里一过，鸡皮遇到冷了，马上收缩起来，表面上看起来油光水滑的，比女子精心保养的皮肤嫩多了。”