&esp;&esp;五点半，凉意初起，方春笋肩上背着儿子，后头跟着一脸无奈的尚玉华，一家六口齐全。

&esp;&esp;方秋椒的大眼睛亮起：“可以杀鸡了！”

&esp;&esp;圆溜溜的方小博吸溜一下口水，立马从老爸方春笋背上滑下来：“椒椒，杀什么鸡？真的杀鸡吗？！”

&esp;&esp;家里留的都是生蛋的母鸡，但奈何大野鸡性别为公。

&esp;&esp;方秋椒磨刀霍霍向大野鸡，用行动告诉小侄子——真的要杀鸡，晚上还能大口吃肉。

&esp;&esp;东安鸡

&esp;&esp;锅里煮上十分钟的大野鸡取出，剁成两半，一半留用，一半直接开剁。

&esp;&esp;剁开的一半鸡肉肉白骨红，肉质肉眼可见的新鲜。

&esp;&esp;方秋椒把各项佐料准备好放在一边，起锅煎出鸡油，再倒入荤油，锅里“刺”

的一声响后，便冒出混合油的香气。

&esp;&esp;她手脚利落地倒入花椒，又煎出了花椒的香气，捞出花椒，倒入嫩黄色的仔姜丝，剁碎的小米椒。

&esp;&esp;方秋椒盯着锅里，对烧火的大嫂道：“大嫂，准备烧大火。”

&esp;&esp;尚玉华赶紧加易燃的柴火。

&esp;&esp;火苗咻地变大，鸡肉被倒进锅里。

&esp;&esp;方秋椒神情专注地炒动食材，看得尚玉华分神。

&esp;&esp;今晚上的小姑子，好像特有气场？

&esp;&esp;正出着神，一股子酸辣香味钻进尚玉华鼻翼，叫她回神，锅里在泼醋了。

&esp;&esp;醋泼在热腾腾的锅壁上，刺激的醋酸味便弥漫开来。

&esp;&esp;方秋椒分次泼下特调的醋。

今夜的她格外细致耐心，一举一动都严格按照菜谱的要求来。

&esp;&esp;炒熟鸡肉后，再加入炖鸡的原汤、切成丝的大红辣椒、黄酒、冰糖等合盖焖煮。

&esp;&esp;厨房里的两人被近距离酸辣的味道刺激得胃口大开，姑嫂两个看着锅，对望一眼，看着彼此脸上大写的“饿了”

相视一笑。

&esp;&esp;可偏偏锅里的食物很不给面子，那香气从盖缝里钻出来，愈发地勾人。

&esp;&esp;堂屋里，跟着方夏认字的小娃娃第一个抵挡不住诱惑。

&esp;&esp;方小博伸长了小脖子，咽咽口水，用力地吸了一口气：“好香啊！

鸡肉这么香的吗？！”

&esp;&esp;小孩双眼发直，明显不想认字。

&esp;&esp;“这是加了醋。”

教人的方夏也没那个心思了，被勾起胃里馋虫，恨不得推着轮椅钻进厨房。