&esp;&esp;杨大虎答应了，问道：“对了，你之前说，等加盟方式更改后，不靠卤水秘方牵制他们，有别的办法，是什么？”

&esp;&esp;沈煦神秘一笑，转身取出一瓶辣椒酱倒在碟子里，随后在店铺拿了一份切好的酱牛肉过来。

&esp;&esp;“你尝尝，沾着这个酱吃。”

&esp;&esp;杨大虎夹了一块放进嘴里，瞬间两眼放光，差点没把自己舌头吞下去，激动地看着沈煦：“这……怎么会这样！

到底怎么回事！”

&esp;&esp;“跟我们现在店里卖的伴卤味的辣椒酱比如何？”

&esp;&esp;杨大虎摇头，“没得可比性！”

&esp;&esp;这就是沈煦的后招。

其实前世，母亲做卤味的秘方就不只是卤水，还有辣椒酱。

二者合一，才是完整的秘方。

若说之前的卤味有九十分，那么这一款特定的辣椒酱能够将其拉升到一百二十分。

&esp;&esp;九十分或许跟别家的七十分八十分差距不大，但一百二十分呢？答案是显而易见的。

&esp;&esp;杨大虎喜不自禁，“你有这种辣椒酱，沈食记刚开张的时候怎么不拿出来？”

&esp;&esp;“不急。

我是想着，加盟我们的沈食记店铺，卤水方子我可以直接给他们。

但辣椒酱我会统一配送。

这玩意儿不难做。

可要想大批量生产供应，不能只靠我们几个人工，不现实。

所以在没能实现批量生产之前，暂时不能让加盟商看透我们的底牌。”

&esp;&esp;杨大虎恍然大悟，“难怪你之前让我留意，有没有食品厂出售旧机器，是想用来做辣椒酱？”

&esp;&esp;“是，也不是！

我想买的不只这一个机器。

辣椒酱的机器要买，还有其他机器也要买。”

&esp;&esp;沈煦递过去一张清单，上头写着他需要的东西。

&esp;&esp;杨大虎越看神情越是凝重，“京城有三大食品厂，背靠国家，财大气粗。

厂里机器出几次问题，就想着申请买新的。

其实换下来的旧机器还能用一用，如果有渠道，买下来确实不亏。

&esp;&esp;“如果你只需要一个做辣椒酱的机子，倒是能找找门路。

可你要的东西太多，怕是不行。

任食品厂再如何财大气粗，也经不起全部机器都换一遍。

而且你这纸上好些机器，我见都没见过。

食品厂不一定有。”

&esp;&esp;这点，沈煦也想到了。

&esp;&esp;“我知道。

如果可以，我倒是想买新的。

就是现在国内的这些机器，大多是从外面买来的。